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CREMA DE CHANTILLY PREMIUM

Mejora la calidad de tus postres o tortas con la Crema Moldant PREMIUM, que cuenta con 3 grandes beneficios:

  • Crema con Excelente sabor y color, que se asemeja a la crema de leche natural y te permitirá mejorar la calidad de tus tortas y postres. Puedes mezclarla con otras cremas, con cítricos, chocolate, frutas, entre otros.
  • Crema con gran estabilidad posee una consistencia ideal para tus presentaciones, además de realizar rellenos, decoraciones, coberturas, y todo lo que desees.
  • Crema con gran rendimiento: Más de 5 litros de crema por batido.

 

  • Presentación: Bolsa de 1 lt en caja de 15 unidades.
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Description

  • En el batido de crema añadir 30% de azúcar y 40% de líquido ( leche o agua).
  • Temperatura de la crema al momento del batido: 6°C.
  • Velocidad de batido: Media y/o semi alta.
  • Tiempo de batido: 18 min aprox.