Productos para pastelerías
Todo lo que necesitas para hacer crecer tu pastelería
Productos para panaderías
Todo lo que necesitas para hacer crecer tu panadería
Conoce todos los productos que tenemos para ti
Moldant es una marca de Viafoods, empresa peruana con el firme propósito de desarrollar la pastelería brindando soluciones para nuestros maestros pasteleros. Así como un pastel siempre está presente en cada etapa de nuestra vida, nosotros tenemos el mismo objetivo, poniéndole dulzor a la vida.
Contamos con una amplia gama de productos:
¿Quieres conocer más de nuestros productos? Déjanos tus datos y nos comunicaremos para coordinar una visita de nuestros asesores especializados.
CREMA TIPO CHANTILLY "LA DORADA"
- Crema vegetal para batir tipo chantilly que te permitirá hacer todo tipo de decoraciones pasteleras y rellenos.
- Crema de alto rendimiento, 1 lt de crema vegetal produce un batido de 6 lt para 5 tortas de 26 cm.
- Crema con gran estabilidad que permite hacer decoración y coberturas manteniendo la firmeza con el pasar del tiempo.
- Crema muy versátil debido a su sabor neutro, muy combinable con pulpas, gelificados y cítricos sin que se corte.
- Presentación: Bolsa de 1 lt en caja de 15 unidades.
CREMA DE CHANTILLY PREMIUM
Mejora la calidad de tus postres o tortas con la Crema Moldant PREMIUM, que cuenta con 3 grandes beneficios:
- Crema con Excelente sabor y color, que se asemeja a la crema de leche natural y te permitirá mejorar la calidad de tus tortas y postres. Puedes mezclarla con otras cremas, con cítricos, chocolate, frutas, entre otros.
- Crema con gran estabilidad posee una consistencia ideal para tus presentaciones, además de realizar rellenos, decoraciones, coberturas, y todo lo que desees.
- Crema con gran rendimiento: Más de 5 litros de crema por batido.
- Presentación: Bolsa de 1 lt en caja de 15 unidades.
Premezcla de panetón con yema
- Máximo rendimiento: 25KG de premezcla rinde más de 70 panetones y no requiere agregar yema líquida.
- Alta sensación de humedad en tacto y boca: buena miga y fibra larga.
- Suavidad prolongada: tus panetones durarán más tiempo en vitrina.
- Rico sabor
Presentación: Bolsa x 25 kg
Pre mezcla de torta de chocolate
- Premezcla que te permitirá obtener una torta con buen sabor a chocolate y húmeda que permitirá reducir costo al usar menor cantidad de almíbar en el producto final.
- No deja sabor residual en la boca.
- Premezcla con buen rendimiento, torta con buena altura y pareja lo que reduce la cantidad de merma.
- Mayor tiempo de vida del producto final vs el método tradicional.
- El producto se puede humedecer sin que se desmorone y limpio al corte.
- Rinde para 9 moldes de diámetro 26 cm o 10 moldes de diámetro 24 cm
- Presentación: Bolsa de 5 kg. y 1kg.
