fbpx

CREMA TIPO CHANTILLY "LA DORADA"

CREMA TIPO CHANTILLY «LA DORADA»

  • Crema vegetal para batir tipo chantilly que te permitirá hacer todo tipo de decoraciones pasteleras y rellenos.
  • Crema de alto rendimiento, 1 lt de crema vegetal produce un batido de 6 lt para 5 tortas de 26 cm.
  • Crema con gran estabilidad que permite hacer decoración y coberturas manteniendo la firmeza con el pasar del tiempo.
  • Crema muy versátil debido a su sabor neutro, muy combinable con pulpas, gelificados y cítricos sin que se corte.

 

  • Presentación: Bolsa de 1 lt en caja de 15 unidades.
Category:

Description

  • En el batido de crema añadir 30% de azúcar y 50% de líquido ( leche o agua).
  • Temperatura de la crema al momento del batido: 6°C.
  • Velocidad de batido: Media y/o semi alta.
  • Tiempo de batido: 20 min aprox.

Productos relacionados